NOS PRODUITS

Sans gluten

Sans gluten

Nous vous proposons tout un assortiment de produits qui évoluent avec les saisons et les ingrédients qui les accompagnent

Sans lactose

Sans lactose

Nous avons également un grand choix de nos créations pour les personnes intolérantes au lactose

 EL GATO

EL GATO

Mon projet a démarré dès le moment où je me suis aperçu que j’étais devenu intolérante au gluten. Une fois ma formation terminée et une bonne expérience acquise auprès de plusieurs entreprises, j’ai pris la décision de devenir indépendante et de permettre aux cœliaques comme moi de pouvoir retrouver le plaisir de manger de bonnes pâtisseries.

Envie d'une création originale ? Nous réalisons des cakes design selon vos envies

ARTICLE & PRESSE

  • What’s The Wave

    Sans gluten rime souvent avec « sans goût » ou « sans fantaisie » pour la plupart d’entre nous. Chez El Gato la propriétaire sait de quoi elle parle car elle et son frère sont intolérants. Rencontre. Aprés des années de sans gluten et elle nous l’avoue sans grandes satisfaction, l’idée de faire des recettes […]

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    Le Temps

    A Lausanne, El Gato propose de jolies pâtisseries sans gluten La boutique séduit les gourmands avec ses macarons chats. Mais on y trouve aussi des galettes et des quiches. Toujours sans farine de blé. Savoureux   Devant la boutique, un enfant s’exclame: «El Gato!» Sourire de la propriétaire. Le nom de sa boutique est affiché […]

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  • 24heures

    Une pâtisserie sans gluten pour tous les gourmands. igné Lausanne, A la rue Marterey, El Gato fait merveille sans un gramme de farine de blé.   Faire une croix sur le gluten ne veut pas dire se priver de tout. Une pâtisserie qui vient d’ouvrir ses portes à la rue Marterey le prouve encore une […]

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    Gault&Millau

    Rue Marterey. Cuisine turque, africaine, italienne, bar, tea room, la rue Marterey à Lausanne est pleine de vie et de diversité. Depuis quelques mois, elle accueille une toute nouvelle enseigne, El Gato, et on y retrouve tout ce qui nous est promis dans ce choix de nom: un joli logo chat, une fresque féline de […]

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El Gtao patisserie